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3 Agrihoods verändern sich vom Boden an

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Seit Äonen kamen Menschen in Gemeinschaften zusammen, die sich auf die Herstellung von Lebensmitteln konzentrierten. Kooperative Arbeit, oft durch Landwirtschaft, bot eine größere Sicherheit für eine stabile Nahrungsquelle, doch als sich die Städte entwickelten - und insbesondere nach dem Beginn der industriellen Revolution um die Wende des 19. Jahrhunderts -, wurden die Menschen allmählich von ihrer Nahrung getrennt. Anstatt außerhalb ihrer Häuser auf nahe gelegenen Feldern angebaut zu werden, musste es an zentrale Orte gebracht werden, wo es gekauft werden konnte.

Mit dem wachsenden Bewusstsein für die Bedeutung von frischen, lokalen Lebensmitteln gibt es eine Bewegung, um das tägliche Leben und Essen zusammenzubringen. Die Menschen kehren zu ihren landwirtschaftlichen Wurzeln zurück, und infolgedessen findet die Landwirtschaft in städtischen oder vorstädtischen Umgebungen ihren Weg zurück in die Nachbarschaften. In diesen „Agrarhauben“ wächst die Verbindung zwischen Ernährung und Lebensstil erneut.

Nahrung in der Nahrungswüste

Vor fast 15 Jahren beschloss eine Gruppe energischer Frauen, in ihrem Stadtviertel St. Johns Woods in Portland, Ore, eine positive soziale Veränderung herbeizuführen.

"Es kam nach der Schirmherrschaft eines Gemeinschaftsgartens", sagt Leslie Esinga, Managerin für Gemeinschaftsprogramme bei Village Gardens, der Organisation, die die Vielzahl von Hilfsprojekten in der Nachbarschaft unterstützt. "Es war unglaublich erfolgreich."

Der Garten in St. Johns Woods wirkte sich von Anfang an positiv aus und versorgte die Bewohner mit frischem Gemüse sowie mit der Entwicklung von Führungsqualitäten und einer Affinität zur Gemeinschaft. Im Laufe der Jahre wechselte das Anwesen in St. John's Woods jedoch den Besitzer, und die Gärten wurden nach dem Übergang von einem Wohnkomplex aus der Zeit des Zweiten Weltkriegs durch einen Hope VI mehrere Meilen entfernt in die Nähe der Gemeinden New Columbia und Tamarack verlegt Programm.

Während des Prozesses der Schaffung dieser neuen Häuser für Familien gab es von der Wohnungsbehörde ein wenig Skepsis, ob die Bewohner wirklich an Gemeinschaftsgärten teilnehmen würden, sagt Esinga, aber die Beteiligung war so hoch, dass sie das Gebiet erweitern mussten.

Die 82 Gärten mit dem Namen Seeds of Harmony demonstrieren die „Kraft des Samens“, wie Esinga aus ihren Jahren, in denen sie die Verbindungen zwischen den Gemüsebeeten beobachtet hat, erwähnt.

"Es gibt 10 verschiedene Sprachen, die im Garten gesprochen werden", sagt sie. "Leute verstehen sich super gut."

Die Gemeinsamkeit des Gartens baut Beziehungen auf und schafft ein tieferes Gemeinschaftsgefühl. Darüber hinaus tragen diese lebendigen Gärten, die frei von synthetischen Herbiziden, Pestiziden und Düngemitteln sind, dazu bei, den wirtschaftlichen Druck für die Bewohner zu verringern.

"Es gleicht wirklich die Lebensmittelrechnungen aus, besonders für große Familien", bemerkt Esinga.

Um die Vielfalt in ihren Küchen zu erhöhen, sagte sie, dass sie kürzlich im Rahmen einer Partnerschaft mit der Portland Fruit Tree Company einen Obstgarten namens Fruits of Diversity installiert haben. Zwischen den Gärten und dem Obstgarten werden mehr als 35.000 Quadratmeter Land genutzt, um viele Bewohner der Gemeinden zu ernähren. Außerdem gibt es in einem Ecklebensmittelgeschäft Produkte aus der Region, Schüttgüter und Grundnahrungsmittel.

"Es ist Teil dessen, was die Community als Teil des Hope VI-Projekts wollte", sagt Esinga. "Es gibt viele alleinstehende weibliche Haushaltsvorstände."

Das nächste Lebensmittelgeschäft ist 1½ bis 2 Meilen entfernt, aber ohne Fahrzeug muss man mit dem Bus fahren. Stellen Sie sich vor, Sie versuchen, mit ein paar aktiven kleinen Kindern im Schlepptau einen überfüllten Bus zu fahren, und es ist leicht, die Herausforderung zu veranschaulichen, in einer Lebensmittelwüste gesundes Essen zu erhalten.

Die Gemeinde bietet auch eine Vielzahl von Programmen für die Kinder in der Nachbarschaft an, veranstaltet einen Bauernmarkt, bildet Gemeindegesundheitspersonal aus, züchtet Hühner, um Eier zu liefern, und bietet ein mikroökonomisches Landwirtschaftsprogramm für interessierte Bewohner an.

"Wir versuchen, viele Stützpunkte abzudecken", sagt Esinga.

Die größte Herausforderung für die Landwirtschaft besteht darin, effektive Führungsrollen aufrechtzuerhalten und zu pflegen, da besondere Mitarbeiter erforderlich sind, um die Dynamik aufrechtzuerhalten und die Vielzahl der Projekte in Angriff zu nehmen. Es ist viel mehr als nur das Pflanzen zu organisieren. Es geht darum, Potlucks, Bildungschancen und Sprecharbeit einzurichten und sogar Kompost aufzunehmen, wenn er verfügbar ist.

Auf Wiedersehen, Fairways

Der Wunsch, mit Essen in Verbindung gebracht zu werden, schwingt auch in den Vorstadtvierteln mit. Anstatt eine Entwicklung um einen Golfplatz zu zentrieren, wie es seit Jahrzehnten eine beliebte Tradition ist, beginnen Agrarhauben als Alternative einzutreten. Agritopia in Gilbert, Arizona, außerhalb von Phoenix, war eine der ersten. Ihr Ziel war es, eine begehbare, autarke Nachbarschaft mit einem Bauernhof als Hauptmerkmal zu schaffen.

Heute spielt das Essen eine zentrale Rolle in der Nachbarschaft. Es gibt von der Gemeinde unterstützte Landwirtschaftsabonnements, einen Bauernmarkt und einen Gemeinschaftsgarten.

"Wir haben einen Dattelgarten und einen Zitrus- und Pfirsichgarten", sagte Katie Critchley, eine Bewohnerin von Agritopia. „Wir haben 30 verschiedene Obst- und Gemüsesorten. Und ich denke, wir haben 200 Hühner für Eier. “ Es ist ein Vergnügen für die Menschen, wöchentliche Lebensmittel direkt von der Farm auf dem Grundstück zu erhalten.

Agritopia fördert Aktivitäten unter den Bewohnern, wie zum Beispiel eine Herausforderung zur Herstellung von Salsa, die die Menschen dazu ermutigt, sich kennenzulernen. Diese Gemeinsamkeiten zu finden, insbesondere wenn es um Gartenarbeit und Essen geht, ist eine der besten Möglichkeiten, eine Gemeinschaft zu pflegen, sagt Critchley.

Eine interessante Wendung beim Wachstum dieser einzigartigen Viertel ist, dass sie eine Möglichkeit sind, die Familienfarm zu erhalten. Das Eigentum von Agritopia war seit dem frühen 20. Jahrhundert in Produktion und wurde in den 60er Jahren von der Familie Johnston gekauft, aber obwohl nachfolgende Generationen andere Bestrebungen hatten, wollten sie diesen besonderen Teil ihrer Familie nicht vollständig verlieren. Infolgedessen nahm Joe Johnston, einer der Söhne und Ingenieur, die Farm in eine andere Richtung und schuf einen Ort, an dem Beziehungen und ein echtes Gemeinschaftsgefühl aufgebaut werden konnten, während die Merkmale der Farm erhalten blieben. Noch heute ist das Haus, in dem er aufgewachsen ist, "Joe's Farm Grill".

Besitz nehmen

Die Erhaltung des landwirtschaftlichen Erbes ist auch ein wesentlicher Teil dessen, was Alann Krivor dazu inspirierte, das Land zu kaufen und Skokomish Farms auf der olympischen Halbinsel in Washington zu errichten. Sie verwalten das Ziel, die Offenheit der landwirtschaftlichen Flächen aufrechtzuerhalten und gleichzeitig Heimatstandorte bereitzustellen, indem sie landwirtschaftliche Erleichterungen schaffen. Infolgedessen kaufen die Eigentümer nicht nur 40 Morgen ihrer eigenen Fläche: Sie kaufen in eine größere Einheit ein, in der sie nach Belieben Teil der landwirtschaftlichen Ausrichtung der Farm sein können.

"Wir ermutigen unsere Eigentümer, eine Nutzung für das Dienstbarkeitsland zu finden", erklärt Krivor. "Sie werden dazu beitragen, ihren eigenen landwirtschaftlichen Betrieb aufzubauen."

Mit einer vielfältigen Mischung von Einwohnern aus dem ganzen Land und der ganzen Welt wird es mit Sicherheit eine beeindruckende Mischung möglicher Nutzungen geben.

"Keiner der Eigentümer hat einen landwirtschaftlichen Hintergrund", sagt Krivor, aber mit dem tiefen Wissen des nahe gelegenen Evergreen State College in Olympia steht jedem, der sich mit einem neuen landwirtschaftlichen Unterfangen befassen möchte, eine Anleitung zur Verfügung.

Sie ermutigen ihre Eigentümer, neue Dinge auszuprobieren, und wenn die Projekte wachsen, wird ein Teil des Gewinns an den Verein zurückgegeben, was letztendlich allen Bewohnern zugute kommt. Sie schaffen eine Gemeinschaft, in der Nachbarn aufeinander angewiesen sind.

Wenn Menschen durch die Gemeinsamkeit gesunder frischer Lebensmittel wieder zusammenkommen, werden Beziehungen aufgebaut und das Gemeinschaftsgefühl erneuert. Es muss nicht in jeder Situation gleich aussehen, da die Bedürfnisse einer Gemeinde unterschiedlich erfüllt werden, aber positive Veränderungen finden auf Bodenebene statt.

Tags Listen, städtische Bauernhöfe


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